La Perle d'Or

Assemblage

100% Chenin Blanc

Style

Vin Blanc Effervescent

Millésime

Descriptif

Ce Vouvray est un vin blanc Français d'appellation d'origine controlée produit autour de la ville de Vouvray en Indre-et-Loire. Le vignoble de Vouvray a été crée par les Moines du Monastère de Marmoutier fondé en 372 par Saint Martin. Dès le début du XIIIe siècle, les cépages blancs sont réservés aux parcelles situées sur les coteaux et rebords de plateaux présentant des sols caillouteux et calcaires.

Ce vin dévoile une teinte pâle animée de reflets verts. Il possède de fines bulles dans une robe jaune soutenu. Ce vin évoque les agrumes et les fruits blancs (pomme, pêche). Ce vin possède également une agréable fraîcheur.

Région

Loire et Touraine

Rituel de service

Servir entre 10 et 12°C. Accompagne la cuisine Thaïlandaise, le cabillaud en papillotes, la crème brulée.

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