Covenant Israël Syrah

Syrah et Cabernet Sauvignon

Vin Rouge Sec

Les raisins sont cultivés au vignoble Tel Faris sur les hauteurs du Golan. Riche, à la texture luxuriante et débordant de saveurs de fruits rouges, il met en valeur l'essence du terroir. C'est le vin phare de la cave en Israël. Comme dans la vallée du Rhône en France, une petite quantité de Viognier est parfois ajoutée à l'assemblage.

Des tanins fermes et mûrs donnent une bonne structure à un vin qui, selon nous, démontre clairement à quel point la Syrah est bien adaptée au terroir israélien.

Entre 17 et 19°C. Accompagne: :Carpaccio de Thon