Castel "C" Blanc Du Castel

100% Chardonnay

Vin Blanc Sec

2021

Le vin est mis à vieillir en fûts de chêne français, le vin est fermenté puis mis à mûrir dans ses sucres résiduels pendant environ un an, comme les vins de Bourgogne.

Le «C» Blanc du Castel est connu pour son bouquet riche et beurré et son acidité rafraîchissante; il a une saveur ronde pleine, avec une touche d'agrumes, de fruits tropicaux et d'amandes grillées. C'est un vin bien équilibré avec une belle longue finale. Il atteint son apogée environ 4 ans après sa récolte.

Servir entre 12 et 14°C. Accompagne : Poulet ou poisson légèrement aromatisé.