Château Le Crock

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc

Vin Rouge Sec

2021

Édifiée à Saint-Estèphe par la famille Merman au début du XIXème siècle, la bâtisse se démarque par son architecture unique dans le Médoc, référencée au patrimoine régional. Négociant en vins à Lille depuis 1804, la famille Cuvelier, met un pied dans le vignoble bordelais en acquérant le Château Le Crock en 1903. Elle achète par la suite les Châteaux Léoville Poyferré (2nd Grand Cru Classé) et Moulin Riche à Saint-Julien en 1920. En 1947 Max Cuvelier s’installe à Bordeaux et crée une seconde maison de négoce : H. Cuvelier & Fils. Son fils ainé, Didier assure la gestion au quotidien des propriétés familiales dès 1979. Pendant 40 ans, il préside aux destinées des domaines, apportant les mêmes soins et la même recherche de précision dans l’élaboration des vins à Saint-Julien comme à Saint-Estèphe. En 2018, Sara Lecompte Cuvelier (cousine de Didier) reprend le flambeau, menant le Château Le Crock sur le chemin de l’excellence. Reconnu Cru Bourgeois Exceptionnel Supérieur en 1932, puis Cru Bourgeois Exceptionnel en 2020, le Château Le Crock entretient un lien fort avec l’Alliance des Crus bourgeois du Médoc.

Saint Estephe

Servir entre 16 et 18°C. Accompagne : Plat de veau ou de poulet.