Château La Tour Du Pin Figeac Saint Emilion Grand Cru

Merlot 75 % Cabernet Franc 20 % Cabernet Sauvignon 5 %

Dry Red Wine

2016

Le vignoble du Château la Tour du Pin de Figeac était originellement attaché au Grand Cru Figeac, dans le nord-est de Saint-Émilion. Il en fut séparé en 1876, avant son acquisition par un certain Bélivier en 1923, qui l'a transmis à Lucien Giraud en 1972. C'est aujourd'hui la troisième génération de cette famille qui est aux commandes, en la personne d'André Giraud. Aidé de sa femme et d'un vigneron, il exploite non seulement les 11 hectares de ce Saint-Émilion Grand Cru mais également 2 autres domaines : le Château le Caillou à Pomerol et le Château la Pontète, dans l'appellation Grave-de-Vayres, au sud de Libourne, dans l'Entre-deux-Mers. Les choix d'André Giraud sont simples : rendements modérés, sélection attentive des raisins, vinification soignée et parcellaire, respect des traditions et de l'environnement ainsi qu'une mise en bouteille au château.

Lightly flavored chicken or grilled fish.

Saint Emilion, Montagne Saint Emilion

Between 17 and 19 ° C