Château Lacaussade "Vieilles Vignes"

Vin Blanc Sec

2017

De couleur paille claire. Au nez, zeste de citron, foin, noix grillées, chèvrefeuille, ainsi qu'une pointe de gingembre. Léger, peut-être léger à mi-corsé, plutôt austère avec des notes subtiles de citron vert, de poire non mûre, un soupçon de prune jaune, de solution saline, de minéraux, avec une acidité moyenne, ainsi qu'une touche de noix amères, d'épices douces et de pamplemousse sur le finale moyennement longue.

Côtes de Blaye

Servir entre 12 et 14°C. Accompagne : Pates au pistou, Accras de morue, Tarte au chocolat et à la banane