Chablis 1er Cru Les Blancs Sarments Pascal Bouchard

100% Chardonnay

Vin Blanc Sec

2017

Elevage en cuve pendant 8 à 10 mois sur lies fines afin d’apporter à ce premier cru de Chablis longueur et complexité.

Le nez, libère des arômes de fruits et d’agrumes. L’élevage sur lies apporte de la complexité avec de la minéralité. L’attaque est franche avec une belle acidité. Ce vin est fin et élégant avec une belle longueur.

Bourgogne

Entre 10 et 12°C.Ce vin est idéal avec a une terrine de poisson. Il se mariera également avec une viande blanche en sauce