Chateauneuf du Pape Domaine Raymond Usseglio

Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre, Counoise

Vin Rouge Sec

2021

Cette consonance italienne rappelle les origines de son créateur, Francis Usseglio, tout droit venu d'Italie venu s'installer en terres papales en 1931. Son fils Raymond Usseglio étend la superficie du vignoble et c'est aujourd'hui Stéphane, son fils, 3ème génération qui poursuit le travail familial sur 24 hectares de vignes.

Vin structuré aux tanins fins et élégants, un carafage est nécessaire les premières années. Saveurs de cerises et de prune avec juste assez de notes de garrigue pour ne pas être unidimensionnel. Mi corsé à charpenté.

Côtes du Rhone

Servir entre 15 et 17°C. Accompagne : plats en sauce, desserts au chocolat