Château Roubine Cru Classé
Assembly
Cinsault, Grenache, Tibouren, Syrah, Mourvèdre, Rolle
Style
Dry Rosé Wine
Vintage
2022
Description
Grâce aux vendanges de nuit, cette cuvée bénéficie d'une macération pelliculaire à basse température de quelques heures. Les cépages sont vinifiés séparément. La température est maintenue à 15°-16°C, après débourbage à froid. La fermentation malolactique est bloquée. La cuvée est composée en dégustation par la recherche de l'assemblage optimal des cépages. Le vin est ensuite filtré et mis en bouteille.
Very bright, pale salmon pink color and delicate aromas of spring flowers, ripe red currants and stone fruits. Light in body, it is a vibrant Rose, very refined and delicate on the palate.
Region
Côtes de Provence
Service ritual
Between 10 and 12 ° C
