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Covenant Chardonnay Lavan

Assemblage

Chardonnay

Style

Vin Blanc Sec

Millésime

Descriptif

Le vin est élaboré à partir de raisins cultivés dans un petit vignoble sur la montagne de Sonoma. Jeff Morgan a commencé à travailler avec ce vignoble - appelé Scopus - en 2010, lorsqu'il a produit du Chardonnay pour les propriétaires du vignoble. Il a tellement aimé le vin qu'il a décidé de faire de Scopus Vineyard le cœur de notre programme Lavan.

. Le vin est riche en saveurs minérales et d'agrumes et nous rappelle à quoi ressemble la grande Bourgogne blanche!

Région

Californie

Rituel de service

Servir sntre 8 et 10°C. Accompagne : Foie de veau, Fromage de chevre, fruits frais.