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Bartenura Asti Spumante

Assemblage

Style

Vin Blanc Pétillant

Millésime

Descriptif

Ovadia ben Abraham de Bertinoro, près de Forlì, était rabbin et commentateur de la Michna, et était communément connu sous le nom de «Bartenura». Né dans la seconde moitié du XVe siècle en Italie, il fut l'élève de Joseph ben Solomon Colon (connu sous le nom de Maharik), et devint rabbin à Bertinoro, une ville de la province de Forlì d'où il tire son nom, et à Castello.

Région

Italie

Rituel de service

Servir entre 7 et 9°C. Idéal avec : Panna Cotta au coulis de fruits rouges

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