La Vie En Rose De Roubine

Grenache, Cinsault, Rolle, Tibouren, Syrah

Vin Rosé Sec

2022

Ce vin provient d’une sélection de parcelles en Côtes de Provence. Vendangé de nuit, la macération pelliculaire s’opère dans le pressoir pendant quelques heures avant fermentation à basse température afin de révéler tous les arômes et la finesse de ce vin raffiné.

Derrière une robe saumonée peu soutenue, ce rosé à dominante de grenache se dévoile sur une matière pleine, avec des fruits frais (fraise écrasée) d’une légère structure tannique. La finale est souple et gourmande.

Côtes de Provence

Entre 10 et 11°C. On aimera ce vin à l’apéritif pour accompagner des anchois marinés, des tapenades.