Le vin du mois

Sélection Bokobsa

29 November, 2020

bouchons, cacherisation, etiquettes, vendanges, vins casher

Château la Tour du Pin Figeac

Le Château Le Caillou doit son nom à la dénomination cadastrale où se trouve le vignoble. Il a appartenu pendant plus d’un siècle à la famille Bélivier de Pomerol qui le transmit en 1975 à la famille Giraud Lucien. Le domaine de Lacombe et le Clos Lacombe furent annexés en 1905 et 1974.

Les cépages (Merlot 75%, et Cabernet Franc 25%) apporteront rondeur et puissance pour l'un, structure et complexité pour l'autre. Le travail et le talent du vigneron permettront aux vins du Château “Le Caillou”, qui bénéficient de l'Appellation Pomerol, de se distinguer par leur bouquet et leur grande finesse.

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