Castel Grand Vin - Domaine Du Castel

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc,

Vin Rouge

2021

Castel Grand Vin est le premier vin rouge du Domaine du Castel. Les cépages utilisés pour créer ce vin sont récoltés sur les plus belles parcelles du vignoble. Avant la mise en bouteille, le vin est mis à mûrir en fûts de chêne français, la plupart neufs, pendant environ 16 mois, suivis d'env. 4 mois en cuves béton.

Castel Grand Vin est un vin classique et élégant, à la coloration profonde et au bouquet concentré et complexe de mûres, d'épices et de tanins fins (mais tangibles). C'est un vin équilibré, avec une douceur veloutée et une longue finale nette. Il est recommandé de décanter le vin avant de le servir.

Servir Entre 16 et 18°C